«Пирог для всей семьи»
18 июня, 2020 Нет Комментариев
Здравствуйте, дорогие родители и ребята! Сегодня вашему вниманию предлагаю испечь «Пирог для всей семьи». Маленькие и взрослые любят очень сладкое, а когда он сделан своими руками он еще вкуснее и слаще.
Для изготовления пирога нам понадобится:
Мука – 150-160гр.,
Сметана70гр;
Масло сливочное-70г
Сахар – 2ст. ложки
Соль – 1щепотка
Сода – 1/2ч. ложки
Уксус – 1ч. ложка
Для начинки:
Сахар – 120г.
Сметана -200г.
Яйцо -1шт.
Мука – 2ст. ложки
Соль – 1щепотка
Подготовить продукты.
Просеять муку, добавить соль, сахар, размягченное сливочное масло, сметану и соду, погашенную уксусом. Замесить тесто, долго вымешивать не нужно, просто собрать тесто в единый ком, положить в целлофан и отправить в холодильник на полчаса.
Для заливки смешать сахар, яйцо, щепотку соли, сметану, добавить муку. Перемешать все до однородности.
Очистить яблоки от сердцевины и кожицы, нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком.
Дно разъемной формы (диаметром 22 см) выстелить пергаментом, распределить тесто по форме, формируя бортик около 5 см.
На тесто выложить яблоки, залить сметанной заливкой.
Выпекать 50 минут при температуре 190 градусов. Готовому пирогу дать полностью остыть, желательно после остывания выдержать хотя бы 1 час в холодильнике, тогда начинка схватится и будет хорошо резаться.
Спасибо за внимание! Готовьте с удовольствием!
Категория: #СЗАБОТОЙОВАС, Полезные материалы, Специалисты советуют